Lätt att tillaga och perfekt för hela familjen. … Ingredienser (4 portioner)
För kålrullarna
1 stor vitkål (ca 1,5 kg)
500 g köttfärs (nötkött, fläsk eller en blandning)
2 stora ägg
1 msk mjöl
1 stor lök, finhackad
1 morot, finriven
2 till 3 vitlöksklyftor, hackade
2 msk färsk, hackad persilja
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk vitlöksgranulat
1 tsk söt paprikapulver
2 msk vegetabilisk olja
2 msk smör (för att smörja formen)
Från grönsaksland
2 till 3 medelstora potatisar (ca 400 g), skivade
1 stor tomat, skivad
1 paprika, skivad
2 till 3 champinjoner, skivade
1 rödlök, skivad
60 g majs på burk, avrunnen
100 g riven Gouda- eller mozzarellaost
3 msk vegetabilisk olja
2 msk olivolja
Salt, peppar och vitlöksgranulat efter smak
Till garnering:
Färskt hackad dill och persilja
Grönsallad som tillbehör
Fortsättning på nästa sida
