Kan jag använda vanliga tomater?
Ja, vanliga tomater kan också användas. Fasta, smakrika tomater skurna i små bitar är bäst.
Kan jag låta tomaterna marinera längre?
Ja, de blir särskilt smakrika över natten. De bör dock inte förvaras längre än 2–3 dagar.
Vilken vinäger är bäst?
Balsamvinäger ger en lätt söt ton. Vitvinsvinäger smakar lite fräschare och mildare. Båda fungerar mycket bra.
Slutsats
Inlagda körsbärstomater i burk är enkla, smakrika och mångsidiga. Med bara några få ingredienser kan du skapa en fräsch sidorätt som passar bra till många måltider och smakar särskilt gott på bröd eller som antipasto.
