Jag älskar snabba middagar på vardagskvällar, och den här enkla teriyaki-kycklingen är ett av de recepten som du kommer att återkomma till hela tiden. Den kräver så lite ansträngning, och ärligt talat, vem älskar inte teriyaki-kyckling?
En enkel hemlagad marinad förvandlas till en lätt, blank glasyr som ger den perfekta balansen mellan söta, salta och umami-smaker till möra kycklinglår.
Den är utsökt, mättande, och resterna blir en fantastisk lunch nästa dag!
Min version av teriyakisås är inte helt autentisk, men den smakar väldigt likt de flasksåser du hittar i butiken – bara billigare, fräschare och mycket lättare att göra.
Den gör kycklingen saftig, smakrik och otroligt mör.
Ingredienser
1/4 kopp sojasås
3 msk farinsocker
1 msk vatten
1 vitlöksklyfta, hackad
1 tsk riven färsk ingefära
2 msk matolja, uppdelad
750 g benfria kycklinglår utan skinn
Instruktioner
