En superenkel, snabb och billig måltid i en gryta! Så rejäl och tröstande med nötfärs, ris och paprika.
Detta är ett av de mest tröstande sopprecepten med en underbart hemlagad smak. Det påminner mig verkligen om min barndom och mitt hem. Det finns så mycket gott i en skål av denna rejäla soppa.
Du kommer att älska de tröstande smakerna i denna soppa och hur harmoniskt de kompletterar varandra. Paprika och tomater ger den en mild, lätt söt ton, medan nötfärsen ger den klassiska smaken av fylld paprika.
Och riset i denna soppa ger den en fantastisk konsistens och gör den mättande.
Detta är det enkla sättet att göra fyllda paprikor, och ett av mina favoritsopprecept. Lita på mig, du kommer att älska det!
Ingredienser
125 g italiensk korv
125 g mager nötfärs
1 liten lök, finhackad
1 grön paprika, finhackad
1 röd paprika, finhackad
3 vitlöksklyftor, finhackade
1,2 dl nötköttsbuljong med låg natriumhalt
2 dl kyckling- eller grönsaksbuljong med låg natriumhalt
1 burk (411 g) salsatomater
1,7 dl råris (jag använder jasminris)
Koshersalt och nymalen svartpeppar
Hur man gör fylld paprikasoppa
Fortsätt läsa (>)
Fortsätt på nästa sida
