Denna krans av körsbär och färskost är ett vackert bakverk gjord med smördeg, en krämig färskostfyllning och saftiga körsbär. Den ser särskilt fin ut på bordet, men den är mycket enklare att göra än den ser ut. Degen blir gyllenbrun och krispig på utsidan, medan fyllningen inuti förblir krämig och fruktig.
Perfekt för kaffesammankomster, gäster, födelsedagar eller som en snabb och söt godsak på helgen.
Ingredienser
För 1 krans:
2 rullar kyld smördeg
250 g färskost
2–3 msk socker
1 påse vaniljsocker
1 äggula
1 msk majsstärkelse (valfritt)
1 burk surkörsbär eller körsbärskompott
1 ägg att pensla
Florsocker att pudra
Valfritt:
Lite citronskal
Några mandelflagor
1 tsk mjölk till äggblandningen
Tillredning
Läs vidare (>)
