Förvaring
Rester kan förvaras i kylskåp. För att värma upp, värm pannkakorna kort i en stekpanna eller i ugnen. På så sätt förblir de behagligt mjuka och smakar nästan som nybakade.
Vanliga frågor
Vilka äpplen är bäst?
Söta syrliga äpplen som Elstar, Jonagold eller Boskoop är ett bra val, eftersom de ger smeten en härlig arom.
Kan jag minska sockret?
Ja, mängden socker kan justeras efter smak. Om äpplena är väldigt söta räcker det ofta med 2 matskedar socker.
Kan jag göra pannkakorna utan kanel?
Ja, kanel kan utelämnas eller ersättas med vanilj, citronskal eller lite kardemumma.
Slutsats
Äppelyoghurtpannkakor är enkla, saftiga och otroligt läckra. Med bara några få ingredienser kan du skapa en söt måltid som smakar särskilt gott varma och är perfekt till frukost, brunch eller en avkopplande eftermiddag.
