Det finns inget bättre än en skål varm, hemlagad grönsakssoppa för att lyfta humöret och ge näring åt din kropp. Oavsett om du letar efter en tröstande måltid på en kall dag eller ett lätt och hälsosamt alternativ, är detta recept på grönsakssoppa ett måste att prova. Den är inte bara enkel att laga, utan också full av smak och hälsofördelar. Låt oss se hur du kan laga denna läckra rätt i ditt eget kök.
Ingredienser:
2 msk olivolja
1 stor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 morötter, skalade och tärnade
2 selleristjälkar, tärnade
1 zucchini, tärnad
1 paprika (valfri färg), hackad
3 tomater, tärnade
4 koppar grönsaksbuljong
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
Salt och peppar efter smak
Valfritt: 1 kopp hackad spenat eller grönkål för extra grönsaker.
Instruktioner:
⏬ Fortsättning på nästa sida ⏬
