Denna köttfärslimpa med löksås är en sann klassiker för hela familjen. Vackert brynt på utsidan, saftig och smakrik på insidan – toppad med en aromatisk sås och mjuk lök. Den är perfekt med potatismos, ris, pasta eller en färsk sallad.
Ingredienser
Räcker till cirka 4–5 personer:
Till köttfärslimpan
800 g köttfärs, blandad eller nötfärs
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 ägg
80 g ströbröd
100 ml mjölk
1 msk senap
1 tsk söt paprikapulver
1 tsk torkade örter, t.ex. B. Mejram eller persilja
Salt efter smak
Peppar efter smak
2 msk olja till stekning
Till löksåsen
3 stora lökar
1 msk smör eller olja
500 ml nöt- eller grönsaksbuljong
1 msk tomatpuré
1 tsk senap
1 tsk majsstärkelse, valfritt för att jämna ut
Salt och peppar efter smak
Färsk persilja till garnering
Tillredning
Fortsätt läsa (>)
