Räk-, mango- och gurkverriner
Dessa räk-, mango- och gurkverriner är den perfekta idén för en elegant aptitretare, en lätt förrätt eller en uppfriskande sommarmåltid. Med sina färgglada lager och oemotståndliga söta och salta kombination ger de omedelbart en touch av sofistikering till ditt bord.
Detta enkla verrinrecept kombinerar mangons exotiska sötma, gurkans krispighet, grekisk yoghurts fräschör och räkornas delikata smak. Förutom att vara snabba att tillaga är dessa verriner som inte behöver tillagas perfekta för festmåltider, bufféer eller lättare middagar.
Tack vare de fiberrika vita bönorna och färska grönsakerna är detta hälsosamma recept lika näringsrikt som det är gott. Soppor och grytor
Varför du kommer att älska detta recept på räkverrin
Snabbt och tillagningsfritt recept
Färska och lätta verriner för sommaren
Perfekt för en elegant cocktailparty
Exotisk och otroligt smakrik mango- och räkkombination
Rik på protein och fiber
Färgglad och raffinerad presentation
Lätt att förbereda i förväg
Fördelarna med dessa hälsosamma verriner
Räkor
Räkor är rika på magert protein och kalorisnåla. De ger också viktiga mineraler som zink och selen.
Mango
Mango är en utmärkt källa till C-vitamin och antioxidanter. Den ger en naturlig och exotisk touch av sötma.
Gurka
Gurka återfuktar kroppen tack vare sin höga vattenhalt och ger en uppfriskande smak. Vita bönor
Rika på fiber och växtbaserat protein gör de dessa verriner mer mättande och balanserade.
Grekisk yoghurt
Grekisk yoghurt ger en krämig konsistens samtidigt som den är rik på protein och kalcium.
Ingredienser för 4 räk-, mango- och gurkverriner
Frukt, grönsaker och protein
300 g tärnad mango
200 g tärnad gurka
200 g kokta, skalade räkor
240 g avrunna cannellinibönor
80 g soltorkade tomater
Sås och kryddor
160 g grekisk yoghurt
30 g olivolja
20 g limejuice
10 g hackad gräslök
5 g färsk persilja
Salt och peppar
Paprika- eller söt chilipulver
Tillredning av räk-, mango- och gurkverriner
