Räkor och osttoast

Räkor och osttoast

Ingredienser

  • 4 tjocka skivor baguette eller ciabatta
  • 200 g stora, skalade räkor
  • 150 g riven mozzarella
  • 2 matskedar smör
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • Färsk, hackad persilja
  • Salt och peppar