1. Förbered vitlöken 🧄
Skala alla klyftor
Låt dem vara hela
👉 Tips: krossa lätt för att enkelt ta bort skalet.
2. Tillsätt olja och örter 🌿
Lägg vitlöken i en kastrull.
Häll i oljan tills den är helt nedsänkt.
Tillsätt timjan, rosmarin, lagerblad, salt och peppar.
3. Confitera på låg värme 🔥
Värm på MYCKET låg värme.
Se upp för små, mjuka bubblor.
Koka i 40 till 45 minuter.
👉 Resultat: Gyllene, genomskinliga och smältande möra kryddnejlikor.
4. Kontrollera om den är klar ✔️
Hugga hål med en kniv
Vitlöken ska vara ultramör
5. Stänk 🫙
Låt svalna
Häll över med all olja
Förvara i kylskåp
6. Njut 🍞
Krossa en klyfta
Bred på rostat bröd
Ringla över den smaksatta oljan
✨ Slutresultat
✔ Ultrasmältande konsistens
✔ Mild och doftande smak
✔ Exceptionell smaksatt olja
✔ Naturlig “vitlökssmör”-effekt
🔥 Kockens hemligheter
Mycket låg värme → stek aldrig vitlöken
Långsam tillagning → perfekt konsistens
Olja nedsänkt → optimal konservering
Färska örter → intensiv arom
