Förberedelse
1. Separera först äggen från äggvitorna. Vispa sedan äggvitorna tills de bildar styva toppar.
Lägg resterande ingredienser, inklusive äggulorna, i en skål och blanda väl. Vänd slutligen försiktigt ner de hårt vispade äggvitorna.
2. Häll nu kesoblandningen i en smord och ströbrödad ugnsform.
3. Grädda i en förvärmd ugn på cirka 180 °C i cirka 60-70 minuter, utan att öppna ugnsluckan.
Låt kakan svalna i ugnen.
Ta ut den ur formen först efter att den har svalnat helt.
En exceptionellt krämig cheesecake, klar på bara 5 minuter. Smaklig måltid!
