När köket fortfarande doftade av smör, socker och citron och recept gick i arv från generation till generation, var denna enkla och läckra kaka en riktig familjeklassiker. Varje mamma hade sitt eget hemliga recept, men många minns en särskilt mjuk och luftig kaka som regelbundet dök upp på köksbordet: “Mammas mjuka kaka”. Efterrätter
Den berömda kakan min mamma bakade på 80- och 90-talen: enkel och god
På 80- och 90-talen hade hemlagade efterrätter en unik smak. Varje vecka bakades en kaka min mamma: “Mammas mjuka kaka”, enkel men oemotståndlig. Den var en succé hos alla, unga som gamla. Det var ett enkelt recept, gjort med hälsosamma ingredienser och utan onödiga ingredienser, men med en unik smak.
I den här artikeln kommer jag att dela med mig av
läs mer på nästa sida Mejeriprodukter och ägg
ett recept på en kaka som markerade barndomen för så många människor med smaken och sötman hos en tidlös efterrätt.
Ingredienser för en traditionell och saftig kaka:
För att tillaga en traditionell kaka behöver du:
3 ägg
180 g socker
200 g vetemjöl
80 ml vegetabilisk olja (eller 100 g mjukt smör)
100 ml mjölk
1 påse bakpulver
Skal av en citron (eller vanilj, om du föredrar det)
Florsocker till dekoration
Enkla och balanserade ingredienser för en saftig, doftande och färgglad kaka. Mat
Tillredning:
Läs mer på nästa sida
