1. Vispa äggen med sockret.
Vispa äggen och sockret med elvisp tills det är skummigt.
2. Tillsätt de våta ingredienserna.
Tillsätt oljan (eller smält smör om du föredrar den traditionella versionen) och den rumstempererade mjölken. Fortsätt vispa.
3. Blanda de torra ingredienserna.
Tillsätt det siktade mjölet, bakpulvret och citronskal. Vänd blandningen försiktigt nerifrån och upp för att undvika överblandning. Efterrätter
4. Häll i formen.
Smörj och mjöla en rund kakform (22–24 cm i diameter). Häll i smeten och jämna till ytan.
5. Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 35 till 40 minuter. Kontrollera med en sticka: om den kommer ut ren är kakan klar.
6. Dekorera. När kakan har svalnat, strö över florsocker för en vintage-touch. Oförglömlig smak
Denna kaka smakar precis som autentiska rätter: en mjuk, aromatisk och mångsidig botten, perfekt med topping som:
Chokladbitar
Äppelbitar
Kakaopulver för en tvåfärgad version
Sylt på toppen eller inuti
Varför älskar alla den här kakan? Klar på 10 minuter. Ingen mixer eller komplicerade redskap krävs. Prisvärd. Perfekt till frukost, eftermiddagste eller skolan
