Dessa cheesecakebollar är en enkel dessert som inte behöver bakas. De är underbart krämiga inuti, delikat täckta på utsidan och perfekta som en liten godbit till gäster, eftermiddagste eller speciella tillfällen. Med färskost, vanilj och ett krispigt överdrag smakar de som små cheesecakepraliner.
Ingredienser
För cirka 12–15 bollar:
200 g färskost
100 g socker eller florsocker
1 tsk vaniljextrakt
150 g mascarpone eller kvarg
120 g smörkakor, fint smulade
80 g smält vit choklad
50 g torkad kokos eller hackade nötter
Valfritt: lite citronskal
Valfritt: kola- eller chokladsås till dekoration
Tillredning
Läs vidare (>)
