Vanliga frågor
Kan jag baka blomkålen utan att förkoka den?
Ja, det är möjligt. Blomkålen blir dock lite fastare och kan kräva en längre gräddningstid. Att förkoka den kort säkerställer att den är mör inuti och krispig på utsidan.
Vilken ost är bäst?
Riven Gouda, Emmentaler, Mozzarella eller Parmesan är alla utmärkta val. För en mer intensiv smak kan du också använda en blandning av olika ostar.
Kan jag tillaga detta recept i en airfryer?
Ja, blomkålen med ost kan också tillagas i en airfryer. Grädda buketter i cirka 180 °C tills de är gyllenbruna och krispiga. Den exakta tiden beror på apparaten och buketternas storlek.
Slutsats
Ugnsbakad blomkål med ost är ett enkelt, rejält och mångsidigt recept. Det krispiga ostöverdraget gör blomkålen särskilt aromatisk och är perfekt för en enkel familjemåltid, som tillbehör eller som ett vegetariskt mellanmål.
