Introduktion
Denna efterrätt med hallonricotta utan bakning är en utsökt godsak som kombinerar hallonens syrliga fräschör med ricottans och kakaons krämiga konsistens. Det är en lättlagad efterrätt som inte kräver någon bakningstid och är perfekt för alla tillfällen.
Ingredienser
Hallonfyllning:
250 g frysta hallon (1 1/2 dl)
80 g socker (1/3 dl)
30 g stärkelse (1/4 dl)
Övriga ingredienser:
Saft från 1 apelsin
En matsked kex (vid behov)
Grädde:
150 g ricotta (2/3 dl)
50 g florsocker (1/4 dl)
150 ml vispad grädde (2/3 dl)
15 g kakao (2 matskedar)
Till dekoration och strö:
Riven mjölkchoklad (efter smak)
Instruktioner
Receptet fortsätter på nästa sida
