Ibland behöver man något snabbt – men man vill ändå ställa fram något gott på bordet. Denna kvarg- och körsbärskaka är perfekt för det. Med bara några få ingredienser, minimal ansträngning och ett underbart krämigt resultat kan även nybörjare i bakning göra denna kaka. Kombinationen av mild kvarg och fruktiga körsbär skapar en underbart balanserad smak som är perfekt till eftermiddagskaffet eller som en lätt dessert.
Det bästa? Förberedelsen tar bara några minuter. Sedan gör ugnen resten. Resultatet är en lätt, saftig kaka som smakar som om du tillbringat timmar i köket.
Varför detta recept är speciellt
Denna kvarg- och körsbärskaka imponerar med sin enkelhet och distinkta smak. Medan många cheesecakes är avancerade och kräver många ingredienser, fokuserar detta recept på det väsentliga.
Fördelar med detta recept:
Snabb förberedelse
Få och billiga ingredienser
Exceptionellt krämig konsistens
Fruktig körsbärssmak
Perfekt för oväntade gäster
Perfekt för nybörjare
Lätt men mättande
Den höga kvarghalten gör kakan underbart saftig och håller den färsk även nästa dag.
Ingredienser
Till en medelstor ugnsform behöver du:
500 g mager kvarg
2 ägg
80 g socker
1 påse vaniljsocker
40 g majsstärkelse
1 burk körsbär (ca 350–400 g avrunnen vikt)
1 tsk bakpulver
Florsocker till utstryk
Valfritt:
1 tsk citronskal
1 nypa salt
Några flagnade mandlar till garnering
Steg-för-steg-instruktioner
Fortsätt läsa (>)
