Så här gör du: Vispa först äggvitorna tills de är mycket styva. Tillsätt socker och vaniljsocker och fortsätt vispa tills sockret har löst sig.
Vänd sedan ner kvarg, bittermandelextrakt och torkad kokos och använd två skedar för att lägga blandningen på våfflorna.
Grädda i 175 °C varmluft i cirka 10-15 minuter.
Dessa kokosmakroner är supersaftiga tack vare kvargen. De blir alltid perfekta! Det här receptet ger cirka 65 macarons.
Kokosmakroner på 5 minuter i ugnen. Smaklig måltid!
