Instruktioner:
Krossa jordgubbarna i en stor skål eller förvaringsburk för att frigöra saften.
Rör i apelsinjuice, yoghurt, vaniljextrakt och sötningsmedel (om du använder det) tills det är slätt.
Rör noggrant i chiafröna och se till att de är jämnt fördelade och helt täckta.
Låt blandningen stå i 5–10 minuter, rör sedan om igen för att förhindra att klumpar bildas.
Täck över och kyl i minst 4 timmar, eller helst över natten.
Rör om igen före servering och tillsätt önskad topping.
Instruktioner för berättelseversion:
Häll de krossade jordgubbarna i små glas eller burkar med en sked.
Gör i ordning chia-apelsin-yoghurtblandningen separat.
Häll försiktigt blandningen över jordgubbslagret utan att röra vid det.
Kyl tills det har stelnat helt.
Garnera med färska jordgubbsskivor, apelsinskal, riven kokos eller en klick yoghurt före servering.
Variationer
Använd kokosmjölk eller kokosyoghurt för en tropisk smak.
För extra citrussmak, tillsätt 1 tesked färsk apelsinskal.
För en extra proteinboost, rör i vaniljproteinpulver.
Blanda alla ingredienser (inklusive chiafrön) tills de är helt släta.
För en blandad bärvariant, rör i blåbär eller hallon.
Tips
Läs vidare (>)
