Ugnsbakade eller gratinerade rätter kan verka alldeles för komplicerade för en vanlig vardag, men glöm de fördomarna! Denna ostiga zucchinigratäng är mycket enklare att tillaga än den ser ut, och mycket godare än man kan förvänta sig. Tillagningen är genial: en platt bakplåt, en snabb gratäng, en sås som inte kräver en spishäll, och du har en sidorätt som kommer att få dig att vilja ha mer. Och allt på bara femton minuter! Ja, femton! Vad har du att förlora?
… INGREDIENSER
Osaltat smör, mjukt, efter behov
450 g zucchini, tunt skivad
2/3 dl vispgrädde
1 tsk torkad timjan
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 dl nyriven Parmigiano-Reggiano-ost
1 1/2 msk vetemjöl
1/2 dl nyriven Gruyère-ost
1/3 dl panko-ströbröd
Koshersalt och nymalen svartpeppar, efter smak
Hur man gör bakad zucchini med ost
Fortsätt läsa (>)
