1. Tvätta först potatisen och koka den i rikligt med saltat vatten i cirka 20 minuter. Häll sedan av vattnet och skölj med kallt vatten.
2. Skala sedan vitlök och lök och skär dem i fina tärningar.
3. Värm nu olivoljan i en panna och stek lök och vitlök i cirka 3 minuter på medelvärme.
4. Krydda nu de klassiska bakpotatisarna med en kryddblandning, tillsätt grädde och vatten och koka på medelvärme i 15 minuter.
