Du läser sidan 3 i artikeln…
Om du föredrar en mycket tjock konsistens kan du tillsätta ett geleringsmedel. Detta kommer att tjockna sylten snabbare och samtidigt behålla sin vackra färg och fräscha smak.
I de flesta fall räcker dock avdunstningen av vätskan under gräddningen, eftersom aprikoser naturligt innehåller tillräckligt med pektin.
Fyllning i burkar
Fyll den färdiga sylten medan den fortfarande är varm i rena och steriliserade burkar. Stäng burkarna noggrant och placera dem sedan i en torr förpackning, där de långsamt svalnar.
Aprikosmarmelad som tillagas på detta sätt håller i många månader och kommer att påminna dig om smaken av solig sommar under vintern.
Sista tips
Ugnsbakad aprikosmarmelad är ett perfekt val för alla som vill tillaga hemlagad marmelad utan att stå vid spisen i onödan.
Tack vare den enkla proceduren, minimala ansträngningen och den utmärkta smaken är det ett av de recept som många hemmafruar regelbundet återkommer till.
Dessutom kan du enkelt justera sötman och konsistensen efter din smak, vilket gör sylten exakt efter din smak.
