🌿✨ Rostad purjolök med kryddig honung och blåmögelost

🌿✨ Rostad purjolök med kryddig honung och blåmögelost – Intensivt smältande och elegant krispigt

En enkel rätt som blir fullständigt förfinad: ultramör, lätt karamelliserad purjolök, förstärkt av en söt och syrlig glasyr och en touch av delikat smältande blåmögelost… en sann balans av smaker värdig en kocks tallrik.

🛒 Ingredienser (2-4 portioner)

Grönsakerna:

4 purjolök (vita och ljusgröna delar)
2 msk olivolja

Glasyren:

1 msk honung
1 msk fullkornssenap
1 msk 1 tsk balsamvinäger

Sist men inte minst:

60 g blåmögelost (gorgonzola, roquefort, etc.)
Några hackade valnötter
Salt och peppar

🔥 Förberedelse