Fisk- och räkgryta 🍤✨
Ingredienser:
• 400 g vita fiskfiléer (torsk, sej eller kummel)
• 300 g råa, skalade räkor
• 200 ml vispgrädde
• 100 ml fiskbuljong
• 1 schalottenlök (40 g)
• 1 vitlöksklyfta
• 20 g smör
• 1 msk olivolja
• 1 msk citronsaft
• 1 msk hackad färsk persilja
• Fint salt
• Malen vitpeppar
Tillredning:
