1️⃣ Förbered ugnen och äpplena
Värm ugnen till 200 °C (vanlig inställning).
Skala äpplena och skiva dem tunt. Klä bakplåten med bakplåtspapper och arrangera äppelskivorna i ett rosettmönster på botten.
2️⃣ Förbered kaksmeten
Vispa äggen med sockret och en nypa salt i en stor skål tills blandningen är ljus och fluffig.
Tillsätt gradvis det smälta smöret och blanda sedan mjölet i flera omgångar tills du får en jämn och homogen smet.
3️⃣ Grädda
Häll försiktigt smeten över äpplena utan att röra vid dem.
Grädda i 15 minuter i 200°C, sänk sedan temperaturen till 180°C och fortsätt grädda i 25 minuter.
👉 Kakan ska vara gyllenbrun och fast vid beröring.
