Koka först upp mjölk och socker (spara 5 matskedar).
Rör sedan ner majsstärkelsen i de återstående 5 matskedarna mjölk, tillsätt den i den varma mjölken och koka upp igen kort.
Vänd sedan ner de vispade äggvitorna i den varma grädden och häll i en glasskål eller glas.
Till vinskummet, lägg alla ingredienser i en kastrull (använd inte aluminium!).
Värm sedan på medelhög värme (läge 2) och vispa kraftigt.
… Låt allt koka upp kort, ta sedan bort från värmen och fortsätt vispa kort tills det har svalnat något.
Häll nu vinskummet över den avsvalnade grädden och kyl tills det ska serveras. Smaklig måltid!
Smaklig måltid!
