Färska citronmuffins smaksatta med limeskal, med en luftig, mjuk och smältande konsistens.
Tack vare en kylig vila jäser dessa muffins perfekt och utvecklar en lätt, glansig smula efter gräddning.
Ett enkelt men effektivt recept på muffins värdiga ett konditori, perfekt till frukost, ett mellanmål på eftermiddagen eller en dekadent brunch.
🧁 Muffins: 12 |
⏱️ Förberedelsetid: 15 min |
❄️ Smetens vilotid: 4 timmar |
🔥 Gräddningstid: 15 min
Varför är dessa citronmuffins oemotståndliga?
Ultramjuk konsistens tack vare den vilande smeten.
Intensiv naturlig smak med limeskal.
Enkelt recept med vardagliga ingredienser.
Glansigt och utsökt resultat tack vare den färdiga citronsirapen.
Ingredienser
Muffinsmix
3 ägg
Skal av 2 limefrukter
Saft av ½ lime
100 g strösocker
1 krämig yoghurt
90 ml solrosolja
200 g mjöl
½ påse bakpulver
1 nypa salt
Citronsirap
Citronsaft
Citronskal
50 g socker
Tillredning (degsmetod)
