Dessa sockerfria citronmuffins är ett utmärkt alternativ för en balanserad frukost, ett hälsosamt mellanmål eller en lättare, mer lyxig godbit. Naturligt smaksatta med citron erbjuder de en mjuk och luftig konsistens och en fräsch, lätt syrlig smak, utan behov av raffinerat socker.
Detta hemlagade recept prioriterar enkla, naturliga ingredienser, vilket resulterar i läckra muffins som också är mer näringsmässigt balanserade. De är snabba och enkla att tillaga, perfekta för dig som vill njuta av en hälsosammare hemlagad godbit, perfekt till kaffe, te eller en balanserad frukost.
Varför du kommer att älska dessa citronmuffins:
Inget raffinerat socker för en hälsosammare godbit.
Snabb tillagning på bara 10 minuter.
Mjuk konsistens tack vare yoghurten.
Fräsch och syrlig citronsmak.
Perfekt till frukost eller ett lätt mellanmål.
🥣 Ingredienser
2 ägg
120 g naturell yoghurt
60 ml neutral olja (solros eller kokos)
150 g mjöl
1 påse bakpulver (10-11 g)
Skal av 1 citron
Saft av 1 citron
Nypa salt
💡 Valfritt: Tillsätt 1 mosad, mycket mogen banan för naturlig sötma.
👨🍳 Förberedelse
