Denna häxsoppa är en krämig och rejäl soppa med kyckling, tomatpuré och smältost. Den är lätt att tillaga, mättande och perfekt för kalla dagar, fester eller en snabb familjemåltid.
Ingredienser
Räcker till cirka 4–6 personer:
400 g kycklingfilé
1 tub tomatpuré
220 g smältost
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul paprika
1 liter grönsaks- eller kycklingbuljong
200 ml vispgrädde eller matlagningsgrädde
2 msk olja till stekning
1 tsk söt paprikapulver
1 tsk italienska örter
Salt efter smak
Peppar efter smak
Valfritt: Chiliflingor eller lite currypulver
Färsk persilja till servering
Tillredning
Fortsätt läsa (>)
