Ugnsbakad paprikasnitzel är en rejäl familjerätt som är snabb och enkel att tillaga. Möra schnitzel tillagas i ugnen med paprika, lök och en krämig sås. Resultatet är saftigt, smakrikt och passar perfekt till ris, pasta, potatis eller färskt bröd.
Ingredienser
Räcker till cirka 4 personer:
4 schnitzel, t.ex. fläsk, kyckling eller kalkon
2 paprikor, röda och gröna
1 lök
2 vitlöksklyftor
200 g vispgrädde eller crème fraîche
150 ml grönsaks- eller köttbuljong
2 msk tomatpuré
1 msk olja
1 tsk söt paprikapulver
Salt efter smak
Peppar efter smak
Färsk persilja till garnering
Tillredning
Fortsätt läsa (>)
