Ingredienser till degen:
300 g vetemjöl
50 g florsocker
5 g bakpulver
4 äggulor
200 g kallt smör
Instruktioner:
Förvara alla ingredienser till degen väl kylda och ta dem direkt från kylskåpet. Blanda mjölet med florsocker och bakpulver. Tillsätt äggulorna och det kalla smöret, skuret i bitar. Knåda snabbt till en jämn deg. Efterrätter
Tryck ut degen jämnt i botten av en bakplåt som mäter cirka 25 × 35 cm. Ställ plåten i kylskåpet medan du förbereder ostfyllningen.
Ingredienser till kesofyllningen:
1 kg mjuk keso i en hink
6 äggulor
1 fullt glas strösocker
2 paket sockerfritt vaniljpuddingpulver (40 g styck)
120 ml vegetabilisk olja
650 ml mjölk
Gör så här:
