1. Förbered aprikoserna 🍑
Värm ugnen till 180°C (350°F).
Tvätta och halvera aprikoserna.
Ta bort kärnorna.
Smörj och sockra bakformen.
Lägg aprikoserna med snittytan uppåt.
👉 Tips: Sockret i formen hjälper till att karamellisera frukten.
Se mer
Bröd
Vitlök
Vitlöksklyftor
2. Förbered smeten 🥣
Vispa äggen med socker och vaniljsocker.
Tillsätt mjöl och salt.
Rör gradvis ner mjölken.
Tillsätt det smälta smöret.
👉 Resultat: En slät, klumpfri smet.
3. Montering 🍰
Häll försiktigt blandningen över aprikoserna.
Låt frukten vara lätt synlig.
4. Gräddning 🔥
Grädda i 40 till 45 minuter i 180°C (350°F).
Tills toppen är gyllenbrun.
Mitten ska fortfarande vara lite vinglig.
👉 Resultat: en smälter-i-munnen, perfekt tillagad clafoutis.
5. Avkylning ❄️
Låt den svalna något innan servering.
Kan avnjutas kall eller lätt varm.
✨ Slutresultat
✔ Ultralen konsistens
✔ Saftiga och doftande aprikoser
✔ Lätt och balanserad dessert
✔ Perfekt för sommaren
🔥 Kockens tips
Fullmogna aprikoser → intensiv smak
Lite mjöl → perfekt flankonsistens
Avkylning → smaker utvecklas
Tillsats av mandlar → framhäver frukten
🍑 Fruktiga desserter och hälsosam kost
Aprikosclafoutis är en utsökt dessert som framhäver sötman och de naturliga smakerna hos säsongens frukt. Lätt att tillaga, det är det perfekta tillbehöret till familjemåltider, mellanmål på eftermiddagen eller avkopplande stunder runt ett gemytligt bord. Att äta en varierad kost och njuta av frukt är en del av en balanserad livsstil. Med samma logik om välbefinnande väljer många människor
sjukförsäkring för att dra nytta av lämplig täckning och bättre förutse vardagliga medicinska utgifter.
Se mer
Ost
Mat
Mejeriprodukter och ägg
🍑 Frukt och godsaker
Säsongens frukter
Hemlagade desserter
Autentiska smaker
❤️ Dagligt välbefinnande
Balanserade vanor
Livskvalitet
Delade stunder
🛡️ Sjukförsäkring
Sjukvårdsskydd
Sjukvårdsförsäkring
Familjens sinnesro
❓ Vanliga frågor
Kan jag använda konserverade aprikoser?
Ja, men låt dem rinna av väl för att undvika för mycket fukt.
Varför är min clafoutis rinnig?
Den är inte tillagad tillräckligt länge eller så är ugnen för låg.
Se mer
Efterrätter
Frukt och grönsaker
Kött och skaldjur
Kan jag förbereda det i förväg?
Ja, det är ännu bättre efter några timmar i kylskåpet.
Kan mjölken ersättas?
Ja, med växtbaserad mjölk, men konsistensen blir något annorlunda.
Slutsats
Denna ultramjuka aprikosclafoutis är ett måste i sommaren 🍑✨
Enkel, snabb och härligt fruktig, den kommer garanterat att bli en succé varje gång 😍
💛 Smaklig måltid!
