Förvaring
Denna dessert bör förvaras i kylskåp. Väl täckt håller den sig färsk i ungefär en dag. Eftersom marängen mjuknar med tiden smakar Snowstorm bäst samma dag som den görs.
Vanliga frågor
Kan jag använda färska hallon?
Ja, färska hallon är också mycket lämpliga. De behöver inte krossas och kan varvas direkt.
Kan jag använda andra frukter?
Ja, jordgubbar, vinbär, blåbär, mango eller en blandad bärblandning passar mycket bra till denna kräm.
Kan jag förbereda desserten i förväg?
Ja, krämen kan förberedas i förväg och kylas. Marängen och hallonen bör helst varvas precis innan servering om du vill att desserten ska förbli fin och krispig.
Slutsats
Snowstorm med mascarpone, kvarg och hallon är en snabb, krämig och fruktig dessert. Med vit choklad och maräng blir den särskilt elegant och festlig – perfekt för gäster eller som en enkel sötsak.
