Eftersom det här receptet är avsiktligt minimalistiskt är det enkelt att anpassa utan att förlora sin kärnkaraktär av comfort food. För en djupare och mer smakrik smak, deglasera en het stekpanna med 50 ml torrt rött vin och en skvätt nötbuljong efter att du snabbt brynt oxfiléskivorna på båda sidor; tillsätt sedan de brynta bitarna och deglaseringsvätskan i långkokaren.
Om du vill ha mer grönsaker kan du strö 1-2 koppar skivade svampar, lök eller morötter över köttet innan du häller såsen över det. Du kan också byta ut svampsoppan mot selleri- eller löksoppa för en något annorlunda smak.
För en mer uttalad örtig smak, tillsätt en tesked torkad timjan eller italiensk kryddblandning i såsblandningen. Om du föredrar en tjockare sås, vispa 1 matsked majsstärkelse med 2 matskedar kallt vatten, rör ner i den heta såsen i långkokaren cirka 20 minuter före servering och koka på HÖG effekt tills såsen tjocknar något.
Slutligen, om natrium är ett problem, välj buljong med låg natriumhalt och en kondenserad soppa med reducerat natriuminnehåll, och smaka av innan du tillsätter ytterligare salt – löksoppablandningen är smakrik och kan vara ganska salt i sig själv.
