Dessa fyllda paprikor från ugnen är enkla, rejäla och underbart krämiga. De röda paprikorna fylls med en smakrik ost- och färskostblandning och bakas sedan tills de är gyllenbruna. Perfekt som tillbehör, vegetarisk huvudrätt eller ett snabbt mellanmål i ugnen.
Ingredienser
Räcker till ca 4 personer:
6 röda paprikor
250 g färskost
150 g riven ost, t.ex. Gouda eller Mozzarella
100 g fetaost eller herdeost
1 ägg
1 vitlöksklyfta, finhackad
2 msk gräddfil eller yoghurt
Salt efter smak
Peppar efter smak
1 tsk söt paprikapulver
1 msk hackad persilja eller gräslök
Lite olja till bakplåten
Tillredning
Läs vidare (>)
