Den här rätten är min mans favorit, men tiden är alltid knapp. Här är min pålitliga genväg!
Salisbury-biff är en rätt som har en speciell plats i hjärtat av mellanvästerns matlagning . Den härstammar från slutet av 1800-talet och skapades av Dr. James Salisbury, som trodde på hälsofördelarna med nötfärs. Under årens lopp har den blivit en basvara i comfort food, särskilt på landsbygden där rejäla och mättande måltider värderas. Denna slow cooker-version framhäver de rika smakerna av nötkött och lök, vilket gör den perfekt för de dagar då du vill fylla ditt hem med doften av en hemlagad måltid utan att spendera timmar i köket.
Denna Salisbury-biff passar utmärkt ihop med gröna bönor eller ångad broccoli, vilket ger en touch av färg och fräschör till tallriken. En enkel trädgårdssallad med en syrlig vinägrett kan också komplettera rättens fyllighet och balansera smakerna. För en sann mellanvästernfest, överväg att servera den med en bit hembakat bröd för att suga upp den sista delen av den läckra såsen.
Ingredienser:
450 g nötfärs
120 g ströbröd
120 g finhackad lök
1 ägg
1 msk worcestershiresås
1 tsk salt
120 g svartpeppar
1 msk matolja
