Tillagningstid
: 20 minuter
Kyltid: 3–4 timmar (eller över natten) 
Total tid: cirka 3 timmar och 30 minuter
Portioner: 10–12 bitar
Ingredienser du behöver
Till kakbotten:
350 g vanliga kakor (Petite Beurre eller Digestive), 
3 msk kakaopulver av hög kvalitet, 
100 g smält smör, 
100–120 ml ljummen mjölk, 
1 tsk vaniljextrakt eller romessens. 
Till den lena chokladkrämen:
200 g mörk choklad eller mjölkchoklad (smält och lätt avsvalnad),
250 g mascarponeost (rumstempererad), 
150 ml vispgrädde (kyld, med minst 30 % fetthalt),
2–3 msk florsocker (efter smak). 
Till glasyr/dekoration (valfritt):
100 g smält choklad med 1 msk olja,
malda valnötter, pistagenötter eller riven kokos.
Detaljerade instruktioner
