Blanda först det siktade mjölet med salt, blanda noggrant.
Tillsätt oljan och tillsätt gradvis vatten.
Grundläggande för denna deg är noggrann knådning, du kan använda en visp med tillbehör för att knåda degen.
Degen är klibbig till en början.
Då är den mycket lätt att arbeta med.
Detta är resultatet.
Smörj en skål med lite olja och lägg degen i den, täck över och låt den vila i 20 minuter.
Dela sedan degen i 4 delar – arbeta med oljade händer.
Täck den tillagade degen på detta sätt och låt den vila i ytterligare några minuter.
Kavla sedan ut den på ett mjölat bakbord till en strudel eller annan deg som du vill göra.
Smaklig måltid!
