Min mormor lärde mig det här receptet och jag lagar det året runt. Enkelt, hemlagat och smakar alltid lika gott som när jag var barn.

Tillredning:
Tvätta potatisen noggrant och skär den i tjocka skivor, inklusive skalet.
Koka den i 5-6 minuter i saltat vatten, häll sedan av vattnet och låt den svalna något.
Vispa upp äggen med mjölken i en skål.
Blanda mjöl, majsstärkelse och alla kryddor i en annan skål.
Doppa varje potatisskiva i äggblandningen och panera sedan noggrant i ströbröd.
Stek i varm olja i några minuter tills den är gyllenbrun och krispig.
Låt rinna av på hushållspapper.
De smakar bäst med vitlök eller ostsås 😍🥔