En utmärkt vallmofröstrudel enligt fru Anka är snabb, otroligt god och bäst av allt – den jäser inte.
Glöm den långa jäsningen och väntan som ofta avskräcker dig från att baka.
Denna snabba deg för strudel är en riktig skatt – du kan tillaga den på några minuter och resultatet ser ut och smakar som från ett konditori.
Den doftar fantastiskt medan du bakar och efter att ha smakat den kommer du att förstå varför alla älskar den.
Hur tillagar man snabb deg för strudel?
En utmärkt vallmofröstrudel enligt fru Anka är snabb, otroligt god och bäst av allt – den jäser inte.
Du arbetar med degen direkt.
Vår favorit är vallmofröstrudel, men prova gärna nöt-, keso- eller kakaoststrudel.
Vi behöver:
1 kg halvgrovt mjöl
3–4 msk strösocker
1 tsk salt
1 bakpulver
2 hela ägg
300 ml olja
500 ml mjölk (kan vara mer)
Jäst:
1 tärning jäst
1/2 tsk florsocker
100 ml varm mjölk
Fyllning:
(Vallmofrön – malda vallmofrön + florsocker + kanel + varm mjölk + sylt)
Gör så här:
