Ingredienser
För den friterade blomkålen:
1 stor blomkål (ca 900 g), skuren i munsbitsstora buketter
2 msk (30 ml) olivolja eller matolja
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk gurkmejapulver
1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
För honungsliknande såsglasyr:
3 msk (45 ml) sojasås (eller tamari för glutenfria alternativ)
2 msk (30 ml) honung
1 msk (15 ml) äppelcidervinäger
1 tsk färsk ingefära, riven
1/2 tsk gurkmeja (för extra gyllenbrun färg)
Valfritt: 1/2 tsk chilipulver efter smak
Till garnering:
2 msk hackad koriander eller persilja
1 msk sesamfrön (vita eller svarta)
2 salladslökar, tunt skivade
Tillredning
Receptet fortsätter på nästa sida.
