Rör först yoghurten med 2/4 av apelsinskalet och saften tills det är slätt. Tillsätt innehållet i snabbgelatinpåsen och agavesirapen och vispa i 1 minut.
Vispa sedan grädden tills den är fast och vänd ner den i yoghurten. Häll moussen i 2 glas och låt stå kallt i 2 timmar. Servera med lite apelsinskal.
Vårt tips: Istället för gelatin kan du också använda det veganska gelerings- och förtjockningsmedlet johannesbrödkärnmjöl. Det passar för kalla rätter. Rör ner en halv till en jämn tesked i yoghurten och låt den tjockna något. Vänd sedan ner den vispade grädden.
Smaklig måltid!
