Värm först ugnen till 170 °C. Smörj en bakform på 25 x 35 cm.
För kakan, blanda mjöl, salt, strösocker och bakpulver med en visp i en stor bunke.
Vispa sedan ihop mjölk, ägg, vanilj och 75 g smält smör i en medelstor skål.
Häll nu mjölkblandningen i mjölblandningen och rör om. Häll kakdegen i en bakform och ställ åt sidan.
Till kanelfyllningen, blanda 112 g smält smör, farinsocker, 1 matsked mjöl och kanel.
Skeda eller häll sedan fyllningen i ränder över kakdegen. Virvla fyllningen och kakdegen tillsammans med en kniv för att skapa en marmorerad effekt.
Grädda i 18–25 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Låt kakan svalna i formen på ett galler.
När kakan är ute ur ugnen, förbered vaniljglasyren. Vispa ihop florsocker, vanilj och vispgrädde i en stor skål tills det är slätt.
Tillsätt vid behov lite mer vispgrädde och vispa tills glasyren blir lite rinnig. Ringla glasyren över den varma kakan.
Servera kakan varm eller avsvalnad.
Förvara tätt övertäckt i rumstemperatur i upp till två dagar eller i kylskåp i upp till fyra dagar.
Smaklig måltid!
