1. Separera först äggen. Vispa sedan 4 äggulor, 180 g socker och 1 påse vaniljsocker tills det är tjockt och skummigt.
2. Tillsätt nu 120 ml olja och 120 ml vatten och fortsätt vispa.
Prova också: Äppelkaka med 2 dl vispad grädde och 2 dl gräddfil
Vänd sedan försiktigt ner 1 dl mjöl med 1 påse bakpulver och slutligen de vispade äggvitorna. Toppa med frukt.
3. Grädda i 180 °C i cirka 25-30 minuter tills den är gyllenbrun. Det är bäst att baka på en mindre plåt eller i en springform så att den inte blir för tunn.
Pudra med florsocker efter gräddning. Klar att avnjutas! Grädda jordgubbskakan med 2,5 dl mjöl i 30 minuter.
Smaklig måltid!
