1. Vispa först äggvitorna tills det bildas styva toppar, tillsätt sedan sockret och fortsätt vispa tills sockret har löst sig.
Vänd sedan ner äggulorna, sikta mjölet blandat med majsstärkelse över toppen och vänd ner det med en visp.
2. Bred sedan ut allt i en mindre bakform och grädda i 180 °C (350 °F) i cirka 30 minuter.
Det här receptet räcker till en kaka eller, om det bakas på en plåt, till en rulltårta. Det är supersnabbt och enkelt!
Vårt tips: Istället för majsstärkelse kan du också använda ett paket puddingmix (vanilj eller choklad), men använd då 140 g mjöl istället för 12 g.
Du kan också ersätta en del av mjölet med 70 g malda mandlar eller hasselnötter.
Smaklig måltid!
