Först, smula sönder kakorna till kakbotten.
Blanda sedan kakbrödet med det smälta smöret och bred ut blandningen i en springform klädd med bakplåtspapper.
Ställ sedan in i kylskåpet.
Blanda sedan de torra ingredienserna till fyllningen: florsocker, vaniljsocker och grädde.
Lägg nu resterande ingredienser i en bunke och blanda med en elvisp. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna och blanda bara tills allt är väl blandat.
… Häll sedan grädden på den kylda kakbotten, jämna till det och ställ in kakan i kylskåp.
Lägg hasselnötterna och florsockret i en kastrull och värm på medelvärme på spisen.
Rör om ofta för att förhindra att det bränns vid och vänta tills florsockret börjar karamelliseras. Tillsätt sedan grädden, var försiktig eftersom karamellen kommer att bubbla upp kort.
Rör sedan om allting kort igen på spisen och bred ut de färdiga karamelliserade hasselnötterna på ett bakplåtspapper.
När hasselnötterna har svalnat kan de enkelt smulas sönder och strös över den icke-gräddningsbara cheesecaken.
Slutligen, kyl kakan i minst 5 timmar så att den stelnar innan den skärs upp.
