Saftig, kryddig och otroligt god – denna Jägerschnitzel bevisar att det tyska köket helt enkelt inte har någon konkurrens.

Mina kära, om ni gillar receptet skriv gärna en kommentar!
Till schnitzeln:
4 benfria fläskschnitzlar
1 dl ströbröd (vanlig eller panko)
1/2 kopp mjöl
2 ägg, vispade
Salta och peppra efter smak
Vegetabilisk olja för stekning
Till svampsåsen:
225 g svamp, skivad
30 g bacon (valfritt)
1 liten lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk smör
2 msk mjöl
1/2 kopp vitt vin (valfritt)
1 dl nötbuljong
Salta och peppra efter smak
Färsk persilja till garnering (valfritt)