Koka inte mjölken för att bibehålla en slät konsistens.
Sila blandningen för att få en perfekt slät vaniljsås.
Använd vattenbadsmetoden för en delikat konsistens.
Tillsätt lite kola i botten av ramekinerna för en ännu mer njutbar version.
Näringsinformation (per portion)
Kalorier: cirka 180 kcal
Protein: 8 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 22 g
Min mormors vaniljsåsrecept
Vanliga frågor: Vanliga frågor
Kan jag använda mellanmjölk?
Ja, men helmjölk ger en krämigare konsistens och en fylligare smak.
Hur vet jag om vaniljsåsen är färdigkokt?
Vaniljsåsen ska stelna men fortfarande vara lite vinglig i mitten.
Kan jag tillsätta kola?
Ja, häll lite karamell i botten av ramekinformarna innan du tillsätter blandningen.
Hur länge håller vaniljsåsen?
De håller sig i cirka 2 till 3 dagar i kylskåp i en täckt behållare.
Slutsats
Min mormors vaniljsås är en enkel, autentisk och härlig dessert.
Med sin krämiga konsistens och delikata vaniljsmak påminner de om barndomsdesserter och traditionella recept som gått i arv genom generationer.
En lättlagad dessert, perfekt för att avsluta en måltid med en touch av sötma.
Smaklig måltid!
