Du bör plantera en paprikaplanta i varje kruka och göra den så stor som möjligt. Hur stor? En 20-liters kruka räcker. Krukan bör vara vertikal, vilket innebär att den är djupare än den är bred, eftersom paprikor tenderar att ha svårt att slå rot.
Det är mycket viktigt att jorden har bra dräneringshål, eftersom paprikor inte tolererar vattenmättnad.
Hur man odlar paprikor hemma:
Först, tillsätt kompost i jorden för att berika den. Detta kommer att hjälpa framtida paprikors frön att växa mycket starkare och snabbare. God dränering är också viktigt för att förhindra att fröna drunknar. Det rekommenderas att använda maskar före plantering.
-Plantering: Odla dina paprikor på senvintern eller tidig sommar. Om du vill odla dem från frö kan du själv ta bort fröna från paprikans insida. Låt dem torka i solen i några dagar så är de redo att planteras. Placera dem sedan i en groningsbricka fylld med organisk jord på ett grunt djup. Du kommer att se att fröna gror lätt och snart behöver du plantera om dem i en större kruka, cirka 30 centimeter i diameter.
-Ljus: Paprikor föredrar soliga platser, så välj en plats som får minst sex timmars solljus per dag.
-Jord: Du behöver ett substrat som är rikt på organiskt material och med god dränering.
-Pinnar: När plantorna når en höjd av 20 centimeter, sätt in pinnar för att stödja dem och knyt fast stjälkarna vid dem när de bär frukt. Detta hjälper plantan att bära sin egen vikt.
Vatten: Paprikor behöver en luftfuktighet på cirka 70 %. Ett bra tips är att täcka jorden med halm eller stenar för att behålla fukten och hålla den varm. Droppbevattning är den mest rekommenderade metoden när man odlar paprikor hemma. Detta säkerställer att de alltid har vatten utan att dränka plantan.
-Temperatur: Det är viktigt att ta hänsyn till temperaturen. Paprikor i vår trädgård trivs mellan 20° och 25°C. När kallt väder sätter in bör de flyttas till varmare delar av ditt hem eller helt enkelt till ett växthus.
-Skörd: Paprikor skördas vanligtvis 12–14 veckor efter plantering, på sensommaren och tidig höst. Du kan skörda dina paprikor medan de fortfarande är gröna, eller vänta tills de blir röda, gula eller orangea. För att göra detta, använd en kniv och gör ett rent snitt för att undvika att skada stjälkarna, och lämna cirka 2 till 3 centimeter stjälk kvar.
Andra tips: Eftersom paprikor är självpollinerande, skaka plantan försiktigt om du märker att den har blommor men ingen frukt ännu.
Om stjälkarna blir mörkare är det ett tecken på mognad, inte skadedjur eller sjukdom.
I vilka rätter kan du använda dem?
Paprikor kan användas på många olika sätt i matlagning: kokta, i sallader, fyllda, rostade eller som en komponent i vissa kryddor som paprika.
